فرهنگ واژه های تخصصی تغذیه دام

در این تاپیک همانطور که از اسمش پیداست سعی داریم اصطلاحات تخصصی لاتین رو بیاریم و معنی فارسی ان ها به همراه تصویر برای درک بهتر واژگان را اضافه کنیم.
یکی از شاخه های بسیار کاربردی علوم دامی تغذیه دام و طیوراست که پر از اصطلاحات ویژه می باشد و دانستن این واژه ها کمک شایانی به پیشرفت در این شاخه میکند.

Ablactation (1
از شیر گرفتن.عمل از شیر گرفتن یک حیوان یا نوزاد شیرخوار


Abnormal Milk (2
شیر غیر طبیعی.هر شیری که با ظاهر و رنگ و بوی متفاوت از شیر تازه باشه.شیر دوشیده شده از پستان های مبتلا به ورم پستان
Abomasum (3
شیردان.بخش هضمی معده نشخوار کنندگان که در ان هضم میکروبی انجام نمیگیرد بلکه هضم انزیمی و اسیدی صورت میگیرد.

Abomasal Impaction (4

انباشتگی یا یبوست شیردان.در اثر بلع مواد خارجی مثل گلوله مویی

Abomasal ulcer (5

زخم شیردان. در اثر مصرف کنسانتره و سیلوی زیاد و در نتیجه افزایش مقدار اسید در شیردان رخ میدهد.

Abortion (6

سقط جنین.دفع جنین قبل از پایان دوره ابستنی

Absorption (7

جذب.جذب مواد غذایی از دستگاه گوارش یا از بافت ها به داخل خون و سلول.






Acapnia (8

کمبود گاز کربنیک در خون

Acceptability (9

قابلیت پذیرش.سهولت انتخاب و خوردن یک گیاه توسط حیوان

Acclimatation (10

سازگاری با آب و هوای یک محیط

Acetate (11

استات. نمک اسید استیک

Acetic Fermentation (12

تخمیر استیکی.مانند تشکیل سرکه از آب سیب یا آب انگور

Acetic acid (13

اسید استیک.یکی از اسیدهای چرب فرار در شکمبه نشخوار کنندگان که توسط باکتریها توید میشود.این اسید عامل مهمی در طعم بسیاری از فراورده های لبنی به شمار میرود.

Acetoacetic Acid (14

یکی از اسیدهای کتونی که از تجزیه و اکسیداسیون چربیها در بدن به وجود می آید و در بیماری اسیدوز در انسان ونشخوارکنندگان غلضت این اسید در خون بالا میرود و دوز بالای اسید در خون باعث اغما میشود.

Acetobacter (15

یک باکتری از خانواده نیتوباکتریاسه که در آبجو و شراب رشد میکند.

Acetoin (16

محلولی است بی رنگ که از تخمیر قند به دست می آید. عامل مهمی که بوی عطر کره و پنیر خوب را باعث میشود.

Acetone (17

استن.یکی از مواد کیتونی که بسیار فرار است.در طبیعت از تخمیر قند و نشاسته به دست می آید و در ادرار.بوی دهان و خون افراد مبتلا به دیابت وجود دارد.استن به صورت تجارتی از تقطیر چوب به دست می آید.بویی که از دهان افراد روزه دار به مشام میرسد مربوط به استن است که به سبب اکسیداسیون چربیها در اثر گرسنگی به وجود می آید.

Acetonemia (18

استونمی.تجمع استن در خون که در انسان به این نام و در نشخوار کنندگان به کتوز معروف است.

Acetonuria (19

وجود مقدار زیاد استن در ادرار

Acid-Base Equilibrium (20

تعادل اسید و باز در بدن

Acid Detergent Fibe ADF (21

الیاف نا محلول در محلول پاک کننده اسیدی.از روشهای ازمایشگاهی برای تخمین مقدار لیگنوسلولز نمونه های غذایی

Acetylcoenzyme A (22

استیل کوانزیم ا.یک ماده متابولیکی حیاتی که در واکنشهای متابولیک در بدن تولید میشود و در تولید تنرژی بدن نقش کلیدی دارد.

Achromotrichia (23

خاکستری شدن مو.یکی از اختلالات که در اثر کمبود اسید پنتوتنیک که یکی از ویتامینهای گروه ب میباشد و در نتیجه فقدان رنگیزه در مو رخ میدهد.

Achylous (24

بدون کیلوس.مایع شیر مانندی که از هضم مواد غذایی حاصل میشود و در روده باریک جذب میشود

Acidemia (25

اسیدی شدن خون

Acid flavor (26

طعم اسیدی و ترش

Acidification (27

اسیدی کردن.عمل افزایش اسیدیته مواد و محلول ها

+ نوشته شده در چهارشنبه یازدهم خرداد ۱۳۹۰ ساعت 22:9 توسط انجمن علوم دام  |